Mehr als nur Büroorganisation

Zwei Frauen sitzen am Tisch

Viele Meisterfrauen kennen das: Am Anfang schreiben sie gelegentlich die Rechnungen für ihren Mann und nach vielen Jahren der Mitarbeit sind sie dann auch noch für die Personalplanung, die Lohnabrechnung, die Steuervorbereitung, Werbung und natürlich immer noch für die Rechnungen zuständig. Gelernt haben sie es meist nicht wirklich, oft haben sie sogar ihren eigenen Beruf dafür aufgegeben. Früher war das üblich, denn was tun, wenn der Familienbetrieb erfolgreich wächst und jede helfende Hand gebraucht wird? Bei Nadja Bruns war es

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Elfe mit Schmiedehammer

In ihrem zarten Kleid wirkt die junge Frau mit dem langen, braunen Haar und den grünen Augen beinahe elfenhaft. Doch sollte man sich von ihrem Äußeren nicht täuschen lassen: Coleen Sciacca weiß mit Schmiedehammer und Schweißgerät umzugehen. In diesem Jahr wurde das Meisterstück der Metallbauerin – ein robuster Briefkasten in Form eines Baumes – bei uns am ELBCAMPUS mit sehr gut bewertet. Coleen Sciacca, Deutsch-Amerikanerin mit sizilianischen Vorfahren, geht gern einen Schritt neben der Spur. Sie ist keine klassische Metallbauerin, die Treppen,

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Viel Gefühl für die Bedürfnisse der Teilnehmer

Tagaus, tagein im Büro zu arbeiten, war so ziemlich das letzte, was Mirella Schamotulski als junges Mädchen machen wollte. Heute ist sie 43 Jahre alt und geht in ihrem Bürojob am ELBCAMPUS auf. Das hat vor allem einen Grund: Sie hat jeden Tag mit Menschen zu tun. „Haben Sie einen Moment Zeit?“ Mirella Schamotulski wird dauernd angesprochen, sie grüßt hierhin und lächelt dorthin. „So ist das immer“, erzählt sie. „Viele unserer Teilnehmer kommen immer wieder, sie kennen mich und sie wissen, dass

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Kaufmann mit Bildungsauftrag

Heinrich Rabeling liebt es, Dinge genau zu erklären. In einer bildhaften Sprache erläutert er komplexe Zusammenhänge, bis sie sein Zuhörer sicher verstanden hat. Vielleicht wäre er ein guter Lehrer geworden. Aber Heinrich Rabeling ist Kaufmann. Allerdings hat er es in seiner Position auch mit Lehrenden und Lernenden zu tun: Er ist seit 17 Jahren Geschäftsführer des ELBCAMPUS in Hamburg. Heinrich Rabeling sieht aus wie ein Mensch, der Tuba spielt: groß und kräftig, weißer gepflegter Vollbart, randlose Brille. Tatsächlich ist das

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Hamburgs Handwerkerin des Jahres hat am ELBCAMPUS studiert

Ausbildung, technische Fachwirtin, Ausbilderin, Betriebswirtin, Unternehmerin: Janna Schaarschmidt-Davids (28) weiß ziemlich gut, wohin ihr Weg sie führen soll. Zielstrebig hat sie dafür unter anderem am ELBCAMPUS ihr Wissen erweitert. Erst seit einem Jahr führt die junge Frau ihr eigenes Unternehmen. Doch bereits in diesem Jahr hat die Bestatterin den renommierten Hamburger Handwerkspreis gewonnen. Zufriedene Kunden bestimmen diesen Preisträger. Als ich Janna Schaarschmidt-Davids vor knapp drei Jahren zum ersten Mal traf, hatte sie gerade am ELBCAMPUS die Weiterbildung zum Geprüften Betriebswirt (HwO) begonnen. Ein

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Meisterleistungen der Friseure

Die aktuelle Meisterklasse der Friseurakademie Hamburg am ELBCAMPUS zeigt ihr Können. Am Samstag, den 24. Juni ging es in die praktische Prüfung. Wir waren mit der Kamera vor Ort und zeigen einige Highlights. Die Prüfungsphase dauert noch bis Mitte Juli und wir drücken allen die Daumen für ein gutes Gelingen. Zu den fantastischen Kreationen gratulieren wir allerdings heute schon. Kunstwerke aus Haar, eine Meisterleistung der Friseure! Hier geht es zu den Meisterarbeiten aus dem letzten Jahr: November 2016 und Juni 2016.

Mehr als eine Kantine: unsere Campus Lounge

7.30 Uhr, ein ganz normaler Wochentag am ELBCAMPUS. Yardfon Jacobs zieht die Glasscheiben am Tresen der Cafeteria hoch, ein warmer Duft von frisch gebrühtem Kaffee und zimtig-süßen Franzbrötchen zieht durchs Foyer. Schnell greifen die ersten Kunden des Tages zu ihrem Lieblingsfrühstück, dann verschwinden sie in ihren Kursen. Zeit für die Cafeteria-Leiterin, die Auslagen ein erstes Mal aufzufüllen. Kein Mensch weiß, warum die Hamburger Franzbrötchen lieben und warum ausgerechnet Currywurst mit Pommes Frites die Gaumen zur Mittagszeit erfreut. Auch Kamila Aleksandrowicz,

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Vom ersten Strich zum fertigen Haus

Anschaulicher geht’s nicht: Während unseres jüngsten Kurses zur CAD-Fachkraft mit Dozentin Claudia Möller haben vier Teilnehmer ein komplettes Haus am Bildschirm geplant – Einbauküche inklusive. Im übernächsten Jahr soll das Ergebnis der Weiterbildung CAD in der Nähe von Oldenburg gebaut werden. „Ich vermittle unseren Kursteilnehmern den Standard, damit sie am Ende das Zertifikat in der Tasche haben. Aber den Weg dorthin, den bestimmen die Teilnehmer selbst.“ Claudia Möller ist Architektin und Dozentin bei uns am ELBCAMPUS. Diese Art der Wissensvermittlung hat sie

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November-Highlights aus der Friseurakademie Hamburg

Ende November hat unsere Meisterklasse der Friseurakademie Hamburg die praktische Prüfung am ELBCAMPUS abgelegt. Bis Mitte Dezember befinden sich die Absolventen noch in der Prüfungsphase. Trotzdem möchten wir Ihnen einige Highlights schon einmal vorab zeigen! Zu sehen ist eine Auswahl ganzheitlicher Konzeptideen als Langhaarfrisur und/oder technische Frisur. Die Konzeption beinhaltet Färben, Schneiden, Frisieren, Make-up, Outfit und Accessoires. Wir gratulieren den angehenden Friseurmeisterinnen und Friseurmeistern des diesjährigen Jahrgangs zu ihren tollen Meisterprojekten und wünschen viel Erfolg für die Zukunft!

Meisterschule der Konditoren: Von Marzipantieren und Tänzerinnen aus Zucker

Torten, Petits Fours oder Eis, klassisch-kreativ oder trendig-vegan: Konditorenkunst ist wieder in. Ob Hochzeit, Firmenevent oder runder Geburtstag, ob Date, Liebeskummer oder kleine Auszeit an kalten Winternachmittagen – die Anlässe, zu denen die feinen Kunstwerke auf den Tisch kommen, sind vielfältig. Wir haben die Meisterstücke der aktuellen Absolventen der Meisterschule für Konditoren einmal genauer unter die Lupe genommen – oder besser gesagt: auf die Zunge. Freitagnachmittag, 17 Uhr, die Prüfung ist geschafft. Die Tür zum Café International in der Hamburger

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